Hytteostkage med mælk - opskrift til påske med trin for trin fotos

Ostekage med mælk

1538

Køkken Russisk

Kalorieindhold 172,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 160 minutter

Proteiner * 7,7 g

Fedtstoffer * 3,9 gr.

Kulhydrater* 30,2 g

Indhold

Denne opskrift vil appellere til elskere af våde kager. Hytteost vil gøre det utroligt velsmagende og meget mørt, og kandiserede frugter tilføjer lyse søde noter. Du kan bruge absolut enhver af dem efter din smag.

Disse ingredienser giver dig mulighed for at forberede to påskekager på én gang med en diameter på 17 cm og en højde på cirka 11 cm.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær kandiserede frugter i små stykker.

Vi opvarmer mælken (det er vigtigt, at den er varm, ikke varm).

Tilsæt 1 spsk til mælken. l. sukker og bland.

Tilsæt gær til mælk.

Tilsæt 100 gram mel og bland.

Dæk beholderen med et håndklæde eller en folie og lad den stå et varmt sted for at hæve dejen. Den skal være dobbelt så stor.

Kom hytteost og æg i en blender, mal dem. Hvis du ikke har en blender, skal du male hytteosten gennem en sigte og derefter tilføje æggene og omrøre alt.

Mal smørret med salt, sukker og vaniljesukker.

Tilsæt ostemasse-blandingen til smørret.

Tilsæt derefter dejen og bland.

Vi tager hakkede kandiserede frugter og tilføjer dejen.

Tilsæt alt det resterende mel, cirka 400-450 g. Ælt dejen.

Vi dækker beholderen med et håndklæde eller en film og sender den tilbage til et varmt sted, så dejen hæver ordentligt.

Vi tager en bageplade, smører kanterne og bunden med olie. Ved 1/3 af formens volumen fylder vi den med vores færdiglavede dej.

Dæk formen med dejen og læg den et varmt sted. Der hæver dejen igen, du kan bage.

Vi sætter det i ovnen, forvarmet til 100 grader, og bager i 10 minutter. Derefter skal temperaturen øges til 180 grader og bages til det er mørt, cirka yderligere 25 minutter. Kontroller kagens beredskab med et træspyd eller en tandstikker.

Færdiglavet påskekage kan smøres med glasur, proteincreme og pyntes med lyse drys.

God appetit!

Ostekage med mælk

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Påskekage med tør gær

Glasur til påskekage fremstillet af mælk og kondenseret mælk

Påskekage i en multicooker Polaris

Alexandrisk dejkage i en langsom komfur

Påskekage med tranebær

Glasur til påskekage med gelatine, for ikke at smuldre

Glasur til kage lavet af pulveriseret sukker og mælk

Påskekage som fnug

Våd ostemasse kage uden gær

Glasur med agar-agar og flormelis til kage

Kefir kage med gær

Påskekage uden gær og æg

Efterlad en kommentar