Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekager
  3. ➠ Opskrifter til påske 2021
  4. ➠ Ostekage med sodavand

Ostekage med sodavand

0
1610
Køkken Russisk
Kalorieindhold 299,3 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 95 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fedtstoffer * 11,7 g
Kulhydrater* 39,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Ostekage med sodavand
Indhold

Mange vil ikke genere dejen og bager derfor ikke kager til påske, men køber i butikken. Jeg bager altid selv kager efter den enkleste opskrift for mig. Og jeg vil dele med dig en lækker opskrift på hytteostkage på sodavand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Kom den fede hjemmelavede hytteost i en dyb skål, tilsæt den nødvendige mængde granulat og bland grundigt med en stavblender. Du skal få en homogen ostemasse.
trin 2 ud af 16
Varm mælken lidt op ved svag varme, til den er varm. Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller vandbadet. Kombiner de flydende ingredienser i en skål og bland grundigt.
trin 3 ud af 16
Sorter rosinerne, skyl og tør. Forbered kandiserede frugter.
trin 4 ud af 16
Knæk kyllingæggene i en dyb skål og brug en mixer til at slå på medium hastighed, til den er luftig.
trin 5 ud af 16
Vask citronen grundigt, skær en fjerdedel af frugten af ​​og pres citronsaften i en lille beholder. Tilsæt halvanden teskefuld bagepulver. Røre rundt.
trin 6 ud af 16
Hæld de sammenpiskede æg, smeltet smør med mælk, vanillin på spidsen af ​​en kniv, natron slukket med citronsaft i ostemassen. Bland alt godt med en stavblender. Sigt hvedemelet gennem en sigte i flere trin til de flydende ingredienser, omrør godt med en ske. Tilsæt rosiner og kandiseret frugt og rør det i dejen med dine hænder.
trin 7 ud af 16
Smør bagepladerne grundigt med lidt smør eller vegetabilsk olie. Brug muffinsforme eller specielle papirforme, samt splitforme til påskekager.
trin 8 ud af 16
Del dejen, og fyld ovnen 2/3 af dens højde. Lad kagerne stå ved stuetemperatur i 20 minutter, dækket med et rent, tørt viskestykke. I mellemtiden tændes ovnen for at forvarme. Indstil temperaturen til 180 grader.
trin 9 ud af 16
Læg de udhvede hytteostdejstykker på en bageplade og læg dem i en godt forvarmet ovn. Bages i cirka 40-45 minutter. Det kan tage mindre tid, se på din ovn.
trin 10 ud af 16
Kontroller kagens beredskab med et træspyd og fjern den forsigtigt fra ovnen. Lad afkøle lidt i formen.
trin 11 ud af 16
Fjern derefter forsigtigt fra formen og afkøl fuldstændigt på et skærebræt eller en rist og vend på siden.
trin 12 ud af 16
Forbered proteinglasuren. Pisk flormelis, citronsaft og kyllingeprotein i cirka 5 minutter på medium mixerhastighed.
trin 13 ud af 16
Du skal få en glat, ensartet hvid masse.
trin 14 ud af 16
Fordel toppen af ​​kagerne med den resulterende glasur.
trin 15 ud af 16
Efter glasuren er helt størknet, kan du smage lækre hytteostkager.
trin 16 ud af 16
Dekorer frostingen med konfektdryss på toppen, hvis det ønskes, og lad den størkne helt. Jeg pynter påskekager på to måder. Jeg dækker kun nogle af dem med proteinglasur, mens andre pynter jeg med forskellige konfekture.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *