hjem
➠ Tærter
➠ Kirsebær tærter
➠ Ostekage med kirsebær og gelé

Ostekage med kirsebær og gelé

1064

Køkken Verden

Kalorieindhold 122,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 360 minutter

Proteiner * 3,5 gr.

Fedtstoffer * 2,3 gr.

Kulhydrater* 22,5 g

Indhold

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie er et enkelt og lækkert hjemmebagt produkt, der let kan tilberedes af en ung husmor. Bunden af tærten er ostemasse, og til fyldet tilbereder vi kirsebær i gelé. Sådan en kage tilberedes hurtigt, det tager kun tid for geléen at stivne. Sættet med ingredienser er enkelt.

ingredienser

Mel 150 g Hytteost 150 g Smør 150 g Melis 150 g Kirsebær 500 gr. Hytteost 150 g Spiselig gelatine 10 gr.

Madlavningsproces

I en skål til æltning af dejen sigtes den mængde mel, der er angivet i opskriften, på en sigte. Kom smør, hakket i små stykker, og mos mel og smør med en gaffel eller hånd, til det er smuldrende.

Læg derefter hytteosten revet på en sigte til denne krumme og tilsæt 50 g sukker. Ælt en glat og stram dej med dine hænder. Rul det til en bolle, pak det ind i en pose eller et stykke film og sæt det i køleskabet i 1 time.

Efter dette tidspunkt lægges dejen i et jævnt lag på en smurt bageplade.

Læg tærten i 20 minutter i en forvarmet ovn til 180 ° C og bag den til den er gyldenbrun. Fjern den derefter fra ovnen og afkøl.

I løbet af denne tid skal du forberede fyldet af kirsebærpai. Udblød gelatine, helst instantgel, i 150 ml koldt vand. Læg kirsebærene (friske eller optøede) i en lille gryde, tilsæt resten af sukkeret og varm op ved svag varme for at give bærsaften. Når kirsebærene koger, hældes den hævede gelatine over og omrøres hurtigt for at opløse gelatinen helt. Adskil derefter bærene fra sirupen gennem en sigte.