hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Græskargryde med semulje og hytteost

Græskargryde med semulje og hytteost

2715

Køkken Russisk

Kalorieindhold 116,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fedtstoffer * 4,4 gr.

Kulhydrater* 17,4 g

Indhold

Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på græskargryde med semulje og hytteost. Saftig mør gryde vil blive værdsat selv af dem, der ikke kan lide græskar. Græskar er et alsidigt produkt, der ikke har en udtalt smag, og derfor ikke mærkes specielt i den færdige ret.

ingredienser

Græskar (gjort rent) 500 gr. Melis 0,5 spsk. Hytteost 500 gr. Æg 4 ting. Semulje 3 spsk Creme fraiche 2 spsk Smør til smøring

Madlavningsproces

Det første trin er at forberede græskar. Skyl det i koldt rindende vand, tør det, og brug derefter en grøntsagsskræller eller en skarp kniv til at skrælle det. Skær den i halve og brug en spiseske til at fjerne kernen sammen med frøene. Skær det skrællede græskar i store stykker.

Kom det tilberedte græskar i en dyb gryde med en tyk bund, dæk med koldt vand, så det dækker græskarret fuldstændigt, og sæt det derefter på medium varme, bring det i kog, reducer derefter varmen, dæk til og kog græskarret, indtil det er kogt til cirka 15-20 minutter. Tilberedningstiden afhænger af græskarets sort og størrelse.