hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Græskar Banan Cupcake

Græskar Banan Cupcake

465

Køkken Verden

Kalorieindhold 149,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 3,6 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 30,3 g

Indhold

Græskarelskere, selvom de er en meget sund grøntsag, er få blandt voksne, for slet ikke at tale om børn. Denne grøntsag kan bruges til at lave en enkel og lækker dessert - græskar -bananmuffin. Dejen æltes med banan græskarpuré, som erstatter smør og ægblandingen i en almindelig muffin, og smager af abrikos. Du får lækre hjemmelavede te -kager.

ingredienser

Kefir 1 spsk. Æg 3 stk. Græskar 300 gr. Banan 2 stk. Mel 2 spsk. Melis 0,5 spsk. Bagepulver 1 tsk Rosin 50 gr. Vaniljesukker 1 gr.

Madlavningsproces

Forbered alle ingredienserne til bagning af kagen først, det er vigtigt, at de er ved stuetemperatur.

Skær græskarret i stykker og kog det blødt. Hak det kogte græskar og bananer i en blender eller foodprocessor, indtil det er pure.

Læg æggehviderne i en skål til æltning af dejen, tilsæt sukker og pisk med en mixer indtil vedvarende toppe. Overfør derefter æggeblommerne til dem og tilsæt vaniljesukker. Bland kefir med sodavand.

Hæld derefter kefir og kogt puré til de sammenpiskede æg. Sigt mel på en sigte, og tilsæt portioner til denne flydende dejbund. Ælt derefter dejen til konsistensen af tyk creme fraiche. Bestem selv mængden af mel, så dejen ikke bliver tyk.

Fordel lidt vegetabilsk olie eller smør på ethvert bageform. Hæld den æltede banan græskar dej i en form.

Bag kagen i en forvarmet ovn til 180 ° C i 45-50 minutter. Kontroller bagningens beredskab med en træpind. Sørg for at lade den bagte græskar-bananmuffin stå i den slukkede ovn i 15 minutter. Du kan derefter fjerne den fra formen, dekorere den efter din smag (f.eks. Med flødeskum) og servere med te.

Lækker og vellykket bagning!