Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Græskar rosin muffins

Græskar rosin muffins

0
503
Køkken Verden
Kalorieindhold 211,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 4,9 gr.
Fedtstoffer * 7,1 gr.
Kulhydrater* 41,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Græskar rosin muffins
Indhold

Græskar rosin muffins er frodige, saftige og smagfulde. Græskar giver muffins en behagelig gul-orange nuance, og takket være forskellige krydderier smager det praktisk talt ikke. Denne dessert vil blive nydt af hele familien og vil være meget praktisk med en kop varm te!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Det første trin er at forberede græskar. For at gøre cupcakesne møre og luftige, skal du lave kartoffelmos af græskarret. For at gøre dette skal du rense græskarret, frøene tages ud og skæres i små tern.
trin 2 ud af 13
Hæld et halvt glas vand i en gryde og kom græskar heri. Kog under låg ved svag varme i cirka 10 minutter.
trin 3 ud af 13
Det færdige græskar skal hakkes med en kartoffelkværn eller blender.
trin 4 ud af 13
Mens græskarpuréen køler af, vaskes citronen og rosinerne og lægges i blød i varmt vand (ikke kogende vand) i 5 minutter. Gnid derefter citronskallen på et fint rivejern, og dræn vandet fra rosinerne.
trin 5 ud af 13
Lad os starte testen. For at gøre dette sigtes 140-160 g mel, tilsættes kanel, vanilje, ingefær, muskatnød, gurkemeje, bagepulver, citronskal og semulje. Vi blander alt.
trin 6 ud af 13
I en separat skål piskes æg med sukker ved hjælp af en mixer, indtil æggemassen stiger i volumen.
trin 7 ud af 13
Tilsæt æggemassen til den tørre blanding og bland forsigtigt.
trin 8 ud af 13
Tilsæt vegetabilsk olie til den afkølede græskarpuré og pisk med et piskeris, indtil det er glat.
trin 9 ud af 13
Overfør den resulterende pure til dejen og bland godt.
trin 10 ud af 13
Hæld det resterende mel i den resulterende masse, tilsæt rosiner og bland igen.
trin 11 ud af 13
Kom dejen i forme. Du kan lave mad i en stor eller dele i portioner (hvis du bager i metal- eller glasform, så skal den smøres med smør og drysses med semulje, i en silikoneform kan du bage uden at smøre).
trin 12 ud af 13
Vi bager muffinsene i 25-30 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 °. Når dejen hæver og er brunet, kontrolleres paratheden med et træspyd.
trin 13 ud af 13
Læg de færdige muffins på et fad. Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *