Græskarjuice med æbler og gulerødder derhjemme
0
1096
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
37,7 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
9,1 gr.
Græskar-æblejuice med frugtkød er et lager af vitaminer i ét glas! Tilberedt med egne hænder derhjemme, indeholder den kun vitaminer og næringsstoffer og består udelukkende af naturlige produkter. Tilberedt uden tilsat sukker, vil det tjene som en fremragende supplerende mad til babyer samt en god drinkmulighed for dem, der ikke spiser sukker og vil være et værdigt alternativ til købte juicer og drikkevarer.
ingredienser
Madlavningsproces
Til saften bruger vi et saftigt modent græskar med en lys orange farve. Vi skyller det under rindende vand og tørrer det med et håndklæde. Derefter skræller vi og frø og måler den mængde, vi har brug for. Skær græskarret i små stykker, kom det i en gryde og tilsæt vand. Sæt ilden på, bring det i kog og kog i et par minutter, indtil det er blødt. Pureer derefter græskarret med en stavblender, indtil der opnås en jævn konsistens.
Skyl æblerne under rindende vand, læg dem på et køkkenrulle og lad dem stå i 10-15 minutter for at tørre af vandet. Da vores æbler er hjemmelavede, fjerner vi ikke skrællen, hvis du bruger indkøbte - det er bedre at skrælle æblerne fra skrællen. Skær æblerne i halve, fjern stilken og kernen. For en rigere smag tilsættes nogle gulerødder til saften. Vi renser og vasker gulerødderne under rindende vand.
Før æblerne og gulerødderne gennem en juicer og hæld saften i en gryde med en tyk bund, tilsæt græskarpuré og bland. Vi sætter gryden på lav varme og koger op. På dette tidspunkt kan du prøve saften og om nødvendigt tilføje lidt sukker til din smag. Imidlertid er sødmen fra frugt og grøntsager oftest nok, og saften opbevares perfekt rullet sammen uden tilsat sukker.
