hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ And med kvædeskiver i ovnen

And med kvædeskiver i ovnen

3004

Køkken Verden

Kalorieindhold 187,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 5 minutter.

Proteiner * 11,2 gr.

Fedtstoffer * 17,9 gr.

Kulhydrater* 10,8 g

Indhold

Til middag med din familie kan du bage and i stykker i ovnen. Kødet bager godt og bliver saftigt og blødt, og sovsen fra bagningen kan hældes over tilbehør. Vi bager fjerkræet med kvæde, hvilket gør kødet meget aromatisk, og den bagte kvede bliver lækker.

ingredienser

Indenlandske and 1 pc. kvæde 4 ting. Soya sovs 60 ml. Honning 60 gr. Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til denne ret. Enhver and er egnet, men det er bedre at tage en slagtekyllingand, da den indeholder meget kød og lidt fedt.

Skær andeskroppen i portioner. Skyl dem derefter under rindende vand, og fjern overskydende fugt med et køkkenrulle.

Læg andestykkerne i en rist eller et fad. Drys derefter kødet med salt og peber efter din smag. Vask kvæden, skær den i kvarte, fjern frøkapslerne, og læg den oven på fuglen. Bland sojasovs og løbende honning i en skål og hæld anden over med denne marinade.

Dæk ænderne med et stykke husholdningsfilm og lad fuglen marinere i 2 timer. Hvis du er tidsbegrænset, kan du springe dette trin over.

Når marineringstiden er gået, anbringes and med fuglen i ovnen forvarmet til 220 ° C. Steg anden i skiver i 1,5 time og tildækket. Fjern derefter låget og bag fuglen i endnu en time, så den bruner ovenpå.

Arranger den bagte and i portionsplader sammen med kvæden. Drys kvæden med sukker. Server retten med enhver tilbehør. Ristede andestykker passer godt til ris.

God appetit!

Lignende opskrifter

Andeskiver med honning i ovnen

And med tørrede abrikoser og svesker i ovnen

And med kvede og æbler i ovnen

Saftig og blød and i stykker i ovnen

And i sojasovs med appelsiner i ovnen

And med æbler i honning sennepssovs i ovnen

And med ris og kvæde i ovnen

And i folie i stykker med kartofler i ovnen

And med kartofler og svesker i ovnen

Andeskiver med appelsiner i ovnen

And med svesker i folie i ovnen

And med æbler, honning og sennep i ovnen

And med honning i ovnen

Opskrifter til nytår

And i sojasovs i ovnen

And i honning-sojasovs i ovnen

And i ovnen

And i ovnen i stykker