hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ And med kartofler og svesker i ovnen

And med kartofler og svesker i ovnen

2975

Køkken Verden

Kalorieindhold 166,1 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 270 minutter

Proteiner * 5,6 g

Fedtstoffer * 13,5 g

Kulhydrater* 24,8 g

Indhold

Et solidt og smukt sæt and, kartofler og svesker. Fjerkræet bages hele i ovnen sammen med kartofler. Svisker giver denne ret en særlig smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Rens and af de resterende fjer, vask godt og tør med køkkenrulle. Gnid derefter slagtekroppen med en blanding af salt, peber, hvidløg og adjika, stil den i køleskabet i flere timer.

Skær kartoflerne i skiver, skær løgene i tynde halve ringe, sveskerne kan efterlades hele. Kombiner disse ingredienser i en skål og smag til med salt og smag til.