hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ And med æbler, appelsiner og honning i ovnen

And med æbler, appelsiner og honning i ovnen

0

1695

Køkken Verden

Kalorieindhold 156 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 140 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fedtstoffer * 12,9 gr.

Kulhydrater* 20,8 g

And med æbler, appelsiner og honning i ovnen

Indhold

En fremragende fjerkræ- og frugtret. Takket være den originale dressing af æbler og appelsiner smager kødet fantastisk. Og opskriften er enkel nok til, at hver husmor kan tilberede den.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask andeskroppen og gnid godt inde og ude med salt. Skær æble, appelsin og løg i små tern.

Skær skorpen af brødet, skær frugtkødet i tern, tilsæt frugten og knus et par kasser kardemomme. Fyld slagtekroppen med den resulterende fyldning, fastgør hudens kanter med tandstikker.

Læg slagtekroppen med brystsiden nedad på foldet folie i flere lag. Bag i ovnen ved 180-200 grader i 1-1,5 time.

I en skål kombineres eddike, peberrod, honning, smør og sennep.

Tag and ud af ovnen, skær langs kanten og på brystet. Smør slagtekroppen med sauce og bag den i ovnen ved 220 grader i yderligere 30-40 minutter.

Den færdige and med æbler og appelsiner udstråler en magisk aroma og smager fantastisk.

God appetit!

Lignende opskrifter

And i sojasovs med appelsiner i ovnen

And i en steger med ris i ovnen

And i honning-sojasovs i ovnen

And med æbler i sojasovs i ovnen

And med æbler, honning og sennep i ovnen

And med kartofler og svesker i ovnen

Ænder bidder i et ærme i ovnen

And med æbler og appelsiner i folie i ovnen

And med surkål i ovnen

Hel and i folie i ovnen

Andelever med svesker i ovnen

And i ærmet i stykker med kartofler i ovnen

And med appelsiner i folie i ovnen

And med honning i ovnen

And med honning og sennep i ovnen

And i folie i ovnen

Opskrifter til nytår

And i ovnen til nytår 2021

Efterlad en kommentar