hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ And med æbler i honning-sennepssovs i ovnen

And med æbler i honning-sennepssovs i ovnen

1815

Køkken Verden

Kalorieindhold 143,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 8,4 gr.

Fedtstoffer * 20,6 g

Kulhydrater* 13,8 g

And med æbler i honning-sennepssovs i ovnen

Indhold

Appetitfuld, saftig and med en gyldenbrun skorpe i honning-sennepssauce. Hakket med æbler får den en særlig smag og aroma. En sand delikatesse!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker ænder, skærer vingerne af og skærer halen ud.

Skræl og finhak hvidløg.

Bland honning, sojasovs, koriander, peberblanding, salt, sennep og hvidløg. Gnid anden grundigt indvendigt og udvendigt med den tilberedte blanding og lad den få næring i 30 minutter.

På dette tidspunkt skærer vi æblerne i tern og skærer kernen.

Hak anden med æbler og læg rosmarinkvistene. Vi syr slagtekroppen og fastgør den med tandstikker.

Vi sender det til bagemuffen og sætter det i en forvarmet ovn i 80 minutter. ved 200 grader. På 20 min. indtil den er klar, skal du åbne ærmet og lade anden brune.

God appetit!

Lignende opskrifter

And med æbler og kartofler i en rister i ovnen

And med ris og svesker i ovnen

And med kartofler og svesker i ovnen

And med boghvede og svampe i ovnen

And i stegeren med skiver i ovnen

And med honning og appelsiner i ovnen

And med æbler, appelsiner og honning i ovnen

And til nytår 2021 i ovnen

Hel and med kvæde i ovnen

And med svesker i folie i ovnen

And med kvede og svesker i ovnen

And med æbler, honning og sennep i ovnen

And i ovnen til nytår 2021

And med honning og sennep i ovnen

Opskrifter til nytår

And i honning-sojasovs i ovnen

And i sojasovs i ovnen

And i ærmet i ovnen