And med honning og sennep i ovnen

Et solidt og smukt sæt and, kartofler og svesker. Fjerkræet bages hele i ovnen sammen med kartofler. Svisker giver denne ret en særlig smag.

En stor fjerkræ- og frugtret. Takket være den originale dressing af æbler og appelsiner smager kødet fantastisk. Og opskriften er enkel nok til, at hver husmor kan tilberede den.

Fuldbagt and er 100 procent en festlig ret. Nu er det helt rigtige tidspunkt at tænke på nytårsferien og beslutte, hvad man skal lave mad til festfesten.

Som hovedret til festbordet kan du bage and i folie med æbler og kartofler. Dette appetitvækkende produkt vil glæde dig med sin aroma og delikate smag. Kødet kommer saftigt og blødt ud.

Du kan tilberede en appetitlig and med æbler i en duftende marinade af honning og sennep. Kødet bliver sprødt udvendigt og saftigt og mørt indeni. Server til festbordet.

Traditionelt bages and til festbordet i ovnen med æbler eller appelsiner.Du tilbydes en mere interessant og original mulighed - at bage en and til et festligt bord med kvæde og supplere dens smag med ananas og krydrede urter. Den usædvanlige smag af denne ret vil glæde dine gæster.

Hvis du har et andeskroppe og en god kvede, skal du lave en vidunderlig ret ud af dem - bag anden i ovnen. Fedt andekød passer godt til kvæde og bliver saftigt og aromatisk efter bagning. I denne opskrift bliver du bedt om at marinere fuglen i 12 timer i en duftende marinade. Vi bager i ovnen i ærmet.

Appetitfuld, saftig and med en gyldenbrun skorpe i honning-sennepssauce. Hakket med æbler får den en særlig smag og aroma. En sand delikatesse!

Lækker, aromatisk and tilberedt i sojasovs med honning og sennep viser sig at være utrolig appetitlig. En god idé til et festligt bord. Gæster vil blive slået på stedet!

And med appelsiner viser sig saftig og aromatisk, med en udtalt citrussmag. Vi putter også æbler i fyldet - de passer perfekt til anden. Inden du fylder slagtekroppen, skal du sørge for at marinere den med en duftende marinade med hvidløg og krydderier - først da bliver kødet lækkert og saftigt. Mariner fuglen om muligt mindst 24 timer før bagning.

Intet gør andekød mere forfriskende eller saftigere end æbler og svesker. Det er en tidløs klassiker, der nydes af næsten alle. Til andemarinaden bruger vi en blanding af honning, sojasovs, sennep og citronsaft. Denne blanding passer godt til både kød- og frugtfyld. Og det er også en garanti for, at en gylden skorpe bliver rød på slagtekroppens overflade.

Ærmet letter i høj grad bagningsprocessen i ovnen. For det første forbliver ovnen ren - ikke en dråbe fedt forlader formen. For det andet forhindrer ærmet ikke dannelsen af ​​en gyldenbrun skorpe, hvilket ikke kan siges om folien eller gåsmageren. For det tredje er kødet i ærmet altid saftigt, da den naturlige saft og fedt ikke flyder nogen steder og ikke fordamper. Og vi vil marinere ænderne med sennep og honning - det viser sig meget velsmagende!

Elskere af bagt and med en sødlig skorpe vil være interesseret i denne opskrift. Vi vil bruge honning-sennepssovs til syltning. Og til fyldet - en frugt- og nøddeblanding. Kombinationen er meget interessant i smagen: fjerkrækødet er sødligt og sprødt ovenpå, men indeni er det saftigt, mørt, med en let frugtagtig syrlighed og nøddeagtig note.

Rødblankt and bagt i ovnen, fyldt med surkål og æbler - saftig, velsmagende, festlig og meget attraktiv. Udover fjerkræet foreslår vi at forberede tranebærsauce - med dette tilbehør får andekød en helt særlig smag. Denne and bliver hovedret på festbordet.

Hvis du ikke har bagt and med surkål endnu, anbefaler vi, at du prøver den. Naturlig vegetabilsk surhed fortynder fedtindholdet i andekød godt og understreger dets naturlige smag. Kom derudover æbler i fyldet. Sammen med slagtekroppen foreslår vi at bage kartoflerne med det samme. Det vil suge i andefedt og blive blødt og saftigt. Det er bedst at servere denne and varm, drysset med friske krydderurter.

Helbagt and med fyld i ovnen er den perfekte ret til enhver lejlighed. Den rosenrøde kadaver ser meget appetitlig ud, og smagen er utrolig rig. Det er fordi vi sender marineringskroppen på forhånd, og vi bruger saftige æbler og kartofler som fyld. Vi bager i ærmet. Fjerkræet koger hurtigere, og kødet bliver saftigere. Og så skorpen er godt brunet, kort efter bagningens afslutning, skæres ærmet og smøres på slagtekroppens overflade med honning og sojasovs. Andens farve bliver mørk gylden mod slutningen af ​​bagningen.