Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Usbekisk lammepilaf i en gryde

Usbekisk lammepilaf i en gryde

0
1132
Køkken Østlig
Kalorieindhold 145,8 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 29 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Usbekisk lammepilaf i en gryde
Indhold

Pilaf serveres bedst umiddelbart efter tilberedning, mens den stadig er duftende med krydderier. Herhjemme tilberedes den usbekiske pilaf bedst i en gryde, og du kan servere den med grøntsagssalater eller tynd lavash.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask lammet og skær det i store tern. Varm panden godt op, tilsæt vegetabilsk olie og steg lammet til det er gyldenbrunt.
trin 2 ud af 6
Skræl, vask og skær løg og gulerødder i tern.
trin 3 ud af 6
Tilsæt grøntsager til lam og kog sammen i 15-20 minutter.
trin 4 ud af 6
Skyl risene flere gange med koldt vand, kom det i en bradepande og hæld straks kogende vand i. Smag til med salt og krydderier efter smag.
trin 5 ud af 6
Lad pilaf simre under låg i 20-30 minutter. Efter 10 minutter tilsættes de skrællede hvidløgsfedd.
trin 6 ud af 6
Server den færdige pilaf med urter og grøntsager.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *