Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Usbekisk pilaf i svinekød

Usbekisk pilaf i svinekød

0
3914
Køkken Østlig
Kalorieindhold 206 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 15,5 g
Kulhydrater* 28 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Usbekisk pilaf i svinekød
Indhold

En meget velsmagende national usbekisk ret kan let tilberedes i dit køkken. Det vigtigste er at gøre alt i en bestemt rækkefølge uden at gå glip af et eneste trin, så får du en rig og aromatisk svinekødspilaf.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skyl risene med rindende vand flere gange, og blød derefter i 2-3 timer.
trin 2 ud af 10
Vask kødet, tør det og skær det i tern.
trin 3 ud af 10
Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande, kom kødet. Smag til med salt, krydr og kog i 15-20 minutter.
trin 4 ud af 10
Skær gulerødder og løg i mellemstore stykker.
trin 5 ud af 10
Tilsæt løget i gryden til kødet, steg i 1-2 minutter.
trin 6 ud af 10
Tilsæt derefter gulerødderne og steg videre i 5-7 minutter.
trin 7 ud af 10
Læg ris oven på stegningen, tilsæt salt, rød peber, kurkuma, spidskommen og krydderier til pilaf.
trin 8 ud af 10
Hæld pandeindholdet med vand 1,5-2 centimeter over risniveauet. Kog i 15-20 minutter ved høj varme uden låg.
trin 9 ud af 10
Når alt vandet er kogt væk, skal du dække gryden med et låg, pakke det i et par håndklæder og lade pilaf brygge i 20-30 minutter.
trin 10 ud af 10
Rør pilaf og server os et bord.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *