hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Usbekisk svinekød pilaf i en gryde

Usbekisk svinekød pilaf i en gryde

2461

Køkken Østlig

Kalorieindhold 89,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 3,6 gr.

Fedtstoffer * 10 gr.

Kulhydrater* 6,8 g

Indhold

Krydret og nærende pilaf efter den usbekiske opskrift kan koges på komfuret i en gryde. Overrask din familie med interessant madlavning og lys smag af det færdige produkt.

ingredienser

Madlavningsproces

Fyld først risen med koldt vand, og skyl det derefter.

Skræl løget og skær det i tynde halve ringe.

Skær gulerødderne i små stykker.

Vi vasker svinekødet. Vi deler det i små tern.

Vi opvarmer en gryde og hælder vegetabilsk olie i den. Vi sænker løget her og simrer det i flere minutter.

Tilsæt kødstykker til løget. Lad det simre i yderligere 5-7 minutter.

Tilsæt derefter gulerødderne.

Drys fadet med salt, gurkemeje, spidskommen og berberis. Røre rundt.

Fyld den krydrede masse med et glas kogende vand. Vi spredte hovederne af hvidløg.

Kom de vaskede ris i et jævnt lag.

Fyld ingredienserne med vand.

Vi holder fadet ved lav varme i 30 minutter. Du kan kontrollere paratheden ved at lave små huller. Når madlavningen er slut, bør der ikke ophobes vand i dem.