hjem
➠ Belyashi, kødtærter
➠ Belyashi med kød
➠ Wak belyashi med kød og kartofler i ovnen

Wak belyashi med kød og kartofler i ovnen

605

Køkken Tatarskaya

Kalorieindhold 142,1 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fedtstoffer * 9,5 g

Kulhydrater* 16,6 gr.

Wak belyashi med kød og kartofler i ovnen

Indhold

I dag vil jeg dele en opskrift på fantastiske hjemmebagte kager, der kan tilberedes både til en festlig fest og enhver familiefest. Duftende og saftig wak belyashi med kød og kartofler, tilberedt i ovnen, vil ikke efterlade nogen ligeglade.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær det kolde smør i tern. Sigt den påkrævede mængde hvedemel og kvær til smuler. Tilsæt bagepulver, æggeblommer, salt og koldt vand til den resulterende masse. Ælt til en blød elastisk dej. Rul til en stor kugle og stil på køl.

Vask kartoflerne godt, skræl dem derefter med en skræller, og skær dem derefter i små tern.

Pil løgene. Hak de skrællede løg fint. Tilsæt til kartofler, og top derefter med hakket kød. Tilsæt salt, sort peber og spidskommen efter smag. Rør fyldet grundigt.

Del den afkølede dej i små lige store dele.

Rul hver del til en cirkel.

Læg fyldet i midten af hver tortilla.

Bank kanterne op, så der er et hul i midten.

Så blind alle de hvide, og læg derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag hviderne i 40-45 minutter. Fjern det færdige hvide fra ovnen.