Syltetøj 5-minutters solbær og stikkelsbær
0
1462
Køkken
Verden
Kalorieindhold
132,8 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
38,8 g
En fem minutters syltetøj tilberedes ikke kun af dessertens skyld til te, fordi det er meget nyttigt på grund af indholdet af en stor mængde vitaminer, og ved langvarig madlavning ødelægges de. "Fem minutter" tilberedes af hele eller hakkede ribs og stikkelsbær og suppleres ofte med citrusfrugter eller andre bær. For at holde sådan marmelade godt, er det vigtigt at bruge tørre bær og sterile beholdere. Selvom disse bær indeholder naturligt pektin, giver kort madlavning ikke en tyk marmelade.
ingredienser
Madlavningsproces
Derefter blandes bærene med en træske med sukker, indtil det er helt opløst. Syltetøjet sættes på medium varme og bringes i kog under konstant omrøring. Skummet fjernes fra overfladen. Syltetøjet tilberedes nøjagtigt 5 minutter fra begyndelsen af kogningen. For en tykkere konsistens af desserten (valgfri) kan tilberedning i 5 minutter gentages 1-2 gange mere med en pause til afkøling.
Lækre og vellykkede forberedelser!