Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Kongelig abrikosmarmelade

Kongelig abrikosmarmelade

0
1759
Køkken Russisk
Kalorieindhold 254,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 59,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Kongelig abrikosmarmelade
Indhold

Den kongelige opskrift på abrikosmarmelade er at kombinere fordele og smag af frugt og deres frø. Under tilberedningsprocessen når abrikoskerner en tilstand, hvor de bliver egnede til konsum.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask abrikoserne og fjern frøene fra dem med en træpind. Indsæt spydet på det sted, hvor stilken var, og skub bare knoglen ud af frugten.
trin 2 ud af 7
Knæk knoglerne med en hammer og tag nødderne ud. Nødder skal smage søde, hvis de er meget bitre, kan du erstatte dem med andre nødder, mandler eller cashewnødder.
trin 3 ud af 7
Kombiner vand med sukker og kog en tyk, sød sirup.
trin 4 ud af 7
Læg skrællede kerner i frugt. Stik huller i abrikosskindet flere steder, så det ikke brister under varmebehandling, og frugten bevarer sin form.
trin 5 ud af 7
Læg frugten i sukkerlage. Bring sirupen i kog, og lad marmeladen sidde i 10-12 timer. Gentag denne procedure 2 gange mere, hver gang kog frugten i højst 2 minutter.
trin 6 ud af 7
Efter den sidste kogning tilsættes saften af ​​en citron til syltetøjet og simrer ved svag varme i 2-3 minutter.
trin 7 ud af 7
Arranger frugten i steriliserede krukker, fyld med sirup og rul op. En virkelig kongelig godbid er klar.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *