Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade med valnødder og citron

Abrikosmarmelade med valnødder og citron

0
642
Køkken Verden
Kalorieindhold 169 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 15 timer.
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 70,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade med valnødder og citron
Indhold

Mange mennesker tilbereder en duftende abrikosdessert i henhold til forskellige opskrifter. Du tilbydes en ret usædvanlig kombination af abrikoser, nødder og citrusfrugter til fremstilling af marmelade. For ham skal du vælge ikke helt modne frugter med en let adskillelig sten. Citrusfrugter (citron og appelsin) og deres mængde kan tages efter din smag. En sådan marmelade fremstilles ved metoden til 2-delt madlavning og infusion af frugt i sirup.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl de udvalgte abrikoser godt med koldt vand og kassér derefter i et dørslag for at dræne overskydende væske eller tør dem med et håndklæde. Fjern gruber fra abrikoser ved at skære dem langs rillen. Overfør derefter de tilberedte frugter til en skål til fremstilling af marmelade.
trin 2 ud af 7
I en separat gryde koges siruppen ved hjælp af den mængde sukker og vand, der er angivet i opskriften.
trin 3 ud af 7
Hæld den tilberedte varme sirup over abrikoserne og ryst let, så alle frugterne er helt nedsænket i siruppen. Dæk fadene med et låg, og lad abrikoserne stå i sirupen i 7 timer, indtil de er helt afkølede.
trin 4 ud af 7
Efter dette tidspunkt kan du begynde at tilberede marmeladen. Skyl citrusfrugterne godt og skræl dem af. Mal dem derefter på en hvilken som helst måde - med en stavblender eller foodprocessor - til de er glatte.
trin 5 ud af 7
Skær de skrællede valnødder i små stykker med en kniv og overfør dem til abrikoserne. Bring derefter marmeladen ved svag varme i kog, og lad den afkøle igen i 7 timer.
trin 6 ud af 7
Efter denne tid tilsættes hakkede citrusfrugter til marmeladen. Rør forsigtigt og bring marmeladen i kog ved svag varme.
trin 7 ud af 7
Abrikosmarmelade med valnødder, citron og appelsin er klar. Efter kogning hældes det i tørre sterile krukker og forsegles tæt. Afkøl derefter syltetøjsglasene under et frottéhåndklæde og opbevar et køligt, mørkt sted.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *