hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Abrikoser til vinteren
➠ Abrikosmarmelade med nødder

Abrikosmarmelade med nødder

3167

Køkken Russisk

Kalorieindhold 585,1 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 12,9 gr.

Fedtstoffer * 52,2 g

Kulhydrater* 61,9 gr.

Indhold

Abrikosmarmelade med nødder er en ægte delikatesse. Abrikoser i marmelade er møre og aromatiske, nødder koges i sirup og får en usædvanlig tæt konsistens. Sådan en dessert i en krukke vil muntre både voksne og børn i den kolde vinter.

ingredienser

Abrikoser 1 kg Valnød 300 gr. Melis 600 gr.

Madlavningsproces

Vi vasker abrikoserne, kasserer de defekte frugter. Lad de vaskede abrikoser tørre. Vi renser valnødderne, sorterer muligt snavs.

Skær abrikosen i halve og fjern gruben. Sådan håndterer vi alle frugterne.

Vi lægger de tilberedte abrikoser i et bassin eller en bred gryde og dækker dem med sukker.

Rør abrikoserne med sukker og lad dem stå i et par timer, så frugtsaften bliver ladt.

Vi sætter abrikoserne på komfuret og koger under omrøring lejlighedsvis, så sukkeret ikke brænder. Kog i 10-15 minutter. Fjern fra komfuret og lad syltetøjet stå i flere timer. Derefter gentager vi proceduren igen to gange mere: kog i 10-15 minutter og sluk den. Lad det køle af og bryg i flere timer.