Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade med pektin

Abrikosmarmelade med pektin

0
2826
Køkken Russisk
Kalorieindhold 252,8 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 58,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade med pektin
Indhold

Abrikosmarmelade er en lækker dessert i sig selv. For at gøre det tykkere og tættere bruger vi et naturligt tilsætningsstof - pektin. I selve frugterne er pektin selvfølgelig også til stede, men det er ikke nok til tæthed, især i meget modne og let overmodne frugter. Og samtidig vil du forkorte tilberedningstiden for denne fantastiske og aromatiske marmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Gå igennem og vask abrikoserne godt. Tør dem på et håndklæde.
trin 2 ud af 8
Del frugten i to og fjern frøene.
trin 3 ud af 8
Skær abrikoserne i tilfældige stykker.
trin 4 ud af 8
Overfør frugten til en syltetøjskande og tilsæt 2/3 af sukkeret.
trin 5 ud af 8
Lad det stå i en time, så abrikoserne kan saftes godt.
trin 6 ud af 8
Læg skålen med frugt ved svag varme og lad det simre i 5-10 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 7 ud af 8
Kombiner pektin med sukker og tilsæt syltetøj. Tilsæt saften af ​​½ citron det samme sted (mindre er muligt, hvis frugten ikke er særlig sød) og kog i yderligere 2-3 minutter for at opløse krystallerne.
trin 8 ud af 8
Forbered sterile tørre krukker og arranger varm syltetøj på beholderen, stram lågene.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *