Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade med kerner 5 minutter til vinteren

Abrikosmarmelade med kerner 5 minutter til vinteren

0
205
Køkken Verden
Kalorieindhold 382,6 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 9,7 g
Fedtstoffer * 18,1 gr.
Kulhydrater* 71,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade med kerner 5 minutter til vinteren
Indhold

Skrællede abrikoser dækkes med sukker og efterlades i 8-12 timer. På dette tidspunkt gennemblødes nukleolerne i kogende vand, og huden fjernes fra dem. Syltetøjet koges i tre tilgange, og der tilsættes kerner på det sidste. Alt er lagt i banker og stramt skruet med et låg.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl abrikoserne grundigt under rindende vand og tør dem på et køkkenrulle. Skær i halve og tag knoglerne ud.
trin 2 ud af 8
Tag en dyb gryde og læg frugt og sukker i lag, skiftevis mellem dem.
trin 3 ud af 8
Lad det stå i 8 til 12 timer, så abrikoserne lader saften starte.
trin 4 ud af 8
Vi deler skallen af ​​knoglerne og tager kernerne fra den.
trin 5 ud af 8
Vi koger lidt vand og dypper nukleolerne i det. Vi lader dem blive der i 2-3 minutter, hvorefter vi fjerner huden fra dem.
trin 6 ud af 8
Kom gryden med abrikoser på komfuret og bring det i kog, omrør forsigtigt. Efter kogning fjernes det resulterende skum og koges i 5 minutter. Sluk for varmen og lad massen køle helt af. Vi gentager dette trin to gange mere. For tredje gang tilsættes de skrællede kerner til abrikoserne og bringes i kog. Efter 5 minutter fjernes gryden fra varmen.
trin 7 ud af 8
Banker vaskes grundigt på forhånd og steriliseres på en bekvem måde. Vi flytter varm marmelade ind i dem.
trin 8 ud af 8
Luk glassene tæt med låg og lad dem køle helt af. Vi lægger den færdige syltetøj et sted, der er egnet til opbevaring, og bruger det til at forberede forskellige retter eller bruge det i sin rene form. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *