Abrikosmarmelade med kerner og citron

0
498
Køkken Verden
Kalorieindhold 298 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 9,7 g
Fedtstoffer * 18,1 gr.
Kulhydrater* 71,6 gr.
Abrikosmarmelade med kerner og citron

Til at begynde med koges sirup med sukker, stjerneanis, kanel og hel citronsaft. Abrikoser skåret i skiver tilsættes der, og alt koges over medium varme. Færdiglavet marmelade opbevares i steriliserede krukker og serveres med te.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Læg abrikoserne i en dyb beholder og fyld dem med koldt vand i et par minutter. Derefter dræner vi det og skyller det grundigt. Tør med et køkkenrulle.
trin 2 ud af 9
Skær frugten i halve. Vi tager knoglerne ud og fjerner skallen fra dem.
trin 3 ud af 9
Tag en dyb gryde og tilsæt granuleret sukker, pres saften af ​​en hel citron ud og hæld vand.
trin 4 ud af 9
Tilsæt stjerneanis, kanelstang og sæt alt i brand. Kog over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 5 ud af 9
Vi sender skrællede frø og abrikosskiver til sirupen.
trin 6 ud af 9
Kog ved medium varme i 20 minutter under konstant omrøring, så syltetøjet ikke brænder på.
trin 7 ud af 9
Så snart abrikoserne bliver gennemsigtige, gnides dem gennem en sigte og sendes til panden sammen med krydderier og kerner.
trin 8 ud af 9
Kog ved svag varme i yderligere 10 minutter.
trin 9 ud af 9
Vi vasker glassene grundigt og steriliserer dem på en bekvem måde. Hæld marmelade i dem, og luk låget. Vi bruger det færdige produkt i sin rene form eller tilføjer det til bagværk. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *