Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade med gelatine

Abrikosmarmelade med gelatine

0
1287
Køkken Russisk
Kalorieindhold 413,2 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 78,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade med gelatine
Indhold

En magisk solrig marmelade, der vil muntre dig op på kolde vinterdage. Brugen af ​​zhelfix giver dig mulighed for at opnå en tyk konsistens uden en stor mængde sukker, og lidt cognac i sammensætningen tilføjer aroma til aromaen og fremmer langtidsopbevaring.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi forbereder abrikoser til marmelade. Vi vasker dem med rindende vand, slipper af med defekte frugter. Lad det tørre, så der ikke kommer unødvendig fugt ind i syltetøjet.
trin 2 ud af 6
Skær abrikoserne i to halvdele og fjern kernerne.
trin 3 ud af 6
Mal de tilberedte abrikoser med en blender, foodprocessor eller kødkværn. Læg blandingen i en gryde eller ildfast skål. Bland jellixen i en separat lille skål med to spiseskefulde sukker og hæld blandingen i abrikosmassen. På dette tidspunkt tilsættes også vanillin og kanel, hvis det ønskes. Bland og læg på komfuret. Under periodisk omrøring bringes massen i kog og fjernes fra komfuret.
trin 4 ud af 6
Hæld det resterende sukker i, og hæld cognac i (valgfrit). Rør rundt og bring det i kog igen.
trin 5 ud af 6
Kog marmeladen i fem minutter ved en kogning af medium intensitet. Glem ikke at røre hele tiden, da massens konsistens vil tykne mærkbart, og der er risiko for forbrænding. Fjern det resulterende skum ved afslutningen af ​​tilberedningen.
trin 6 ud af 6
Hæld den færdige varme syltetøj i præsteriliserede krukker, og luk dem med steriliserede låg. Lad bankerne køle helt af. Vi opbevarer marmeladen et mørkt og køligt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *