Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Vandmelon skræl syltetøj

Vandmelon skræl syltetøj

0
437
Køkken Verden
Kalorieindhold 198,5 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 16 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 68,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelon skræl syltetøj
Indhold

En let måde at gøre god brug af din vandmelonskal. Sådan marmelade vil smage mere som æblesyltetøj, og samtidig vil den være helt anderledes end syltetøj af vandmelon.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
I dette tilfælde, jo tykkere skaller af vandmelonen, jo bedre. Skær dem af efter vask af selve vandmelonen, fjern derefter det hårde grønne lag og skær resten i små tern. Overfør dem til en dyb skål, dæk med sukker og stil på køl natten over.
trin 2 ud af 5
Skær citronen i små stykker sammen med skorpen.
trin 3 ud af 5
Aflæs vandmelonskallerne i en gryde og sæt det i brand. Kog indholdet ved middel varme i 20 minutter, omrør regelmæssigt, tilsæt derefter den smuldrede citron og lad det simre i yderligere 5 minutter. Fjern gryden fra ovnen og lad den afkøle i 4 timer.
trin 4 ud af 5
Efter dette tidspunkt sættes gryden tilbage på komfuret, og syltetøjet bringes i kog, koges ved medium varme i 15 minutter. Skorperne på dette tidspunkt skulle være blevet gennemsigtige og få en gylden nuance.
trin 5 ud af 5
Kom den færdige marmelade i præ-steriliserede krukker. Skru låget godt fast, eller rul det op under nøglen, vend det på hovedet og pak det ind i et tæppe. Lad glassene stå, indtil de er helt afkølet.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *