hjem
➠ Vandmelon opskrifter
➠ Vandmelon til vinteren i banker
➠ Vandmelonskal syltetøj med appelsin og citron

Vandmelonskal syltetøj med appelsin og citron

631

Køkken Verden

Kalorieindhold 162,8 kcal

Portioner 2,5 l.

Madlavningstid 360 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 68,8 g

Vandmelonskal syltetøj med appelsin og citron

Indhold

Der er ikke så mange usædvanlige solnedgange, men i dag vil vi overraske dig med en af dem. Aromatisk syltetøj af vandmelonskal med citrusaroma. Sådan en blank kan være en behagelig overraskelse og en glimrende gave til efteråret og vinterferien.

ingredienser

Vand 2 s. Citron 1 pc. orange 1 pc. Melis 1 kg Vandmelonskal 1200 gr. Nellike 4 ting.

Madlavningsproces

Forbered først skorperne. Skær den grove grønne svær af og skær dem i stykker.

Fyld skorperne med en liter koldt vand og lad natten over, så alle nitrater kommer ud. Du kan springe dette trin over, hvis det er en vandmelon, du har dyrket.

Vi dræner vandet og fylder vores skorper med halvdelen af sukkeret. Rør rundt og lad det stå et par timer, så de frigiver saften.

Overfør skorpe og sirup til en gryde og bring det i kog. Efter kogning omrøres, reduceres varmen og koges i yderligere 20 minutter.

Mens marmeladen svinder, lad os passe på appelsinen. Vi gnider skallen fra en hel appelsin, skræller appelsinen selv, fjerner de hvide film og skærer i stykker. Vi sender stykkerne og skalter til gryden.