Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Vandmelonskalemarmelade med citronsyre

Vandmelonskalemarmelade med citronsyre

0
745
Køkken Verden
Kalorieindhold 212 kcal
Portioner 2,2 l.
Madlavningstid 240 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 52,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelonskalemarmelade med citronsyre
Indhold

Lækker marmelade med kun 4 ingredienser. Vi ruller sommeren op med vitaminer i en krukke og nyder dem i hele det kolde vejr.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi forbereder skorperne, fjerner den grønne hud og resterne af frugtkødet.
trin 2 ud af 7
Skær skorperne i skiver og overfør dem til en dyb skål eller gryde.
trin 3 ud af 7
Fyld stykkerne med koldt vand, så al kemi kommer ud. En time er nok, men hvis tiden tillader det, er det bedre at lægge dem i blød natten over.
trin 4 ud af 7
Vi dræner vandet og skyller skorperne grundigt. Vi overfører dem til en gryde, dækker med sukker og lader stå i en time eller to.
trin 5 ud af 7
Når vores skorper har frigivet nok saft, sættes gryden på ilden og bringes i kog. Reducer varmen og kog i yderligere 20-30 minutter, tilsæt derefter citronsyre og kog i yderligere 10 minutter.
trin 6 ud af 7
Sluk for gassen, og lad syltetøjet afkøle, og kog det derefter igen i 20-30 minutter. På dette tidspunkt kan du f.eks. Tilføje kanel.
trin 7 ud af 7
Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og stram låget. Pak det ind med et håndklæde og lad det køle helt af. Efter afkøling sættes det på et mørkt og køligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *