hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Hvid kirsebærmarmelade med frø

Hvid kirsebærmarmelade med frø

2519

Køkken Verden

Kalorieindhold 264 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 130 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 0,5 gr.

Kulhydrater* 61 gr.

Indhold

Jeg anbefaler stærkt at lave hvid kirsebærmarmelade med frø. Ravmarmelade har fremragende smag og aroma på grund af brug af citron. Det er bedst at tilberede marmeladen umiddelbart efter høst af frugten, da den hvide eller, som det også kaldes, gul kirsebær i samlet tilstand opbevares i kort tid.

ingredienser

Sød kirsebær hvid 1,5 kg Citron 1 pc. Vand 120 ml Melis 1,1 kg

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave White Cherry Pitted Jam.

Sorter de hvide kirsebær, kom i en sigte eller dørslag, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud. Vask citronen grundigt.

Læg de tilberedte bær i et metalfad med en tyk bund. Fyld bærene med den nødvendige mængde granulat, hæld drikkevand i. Bland grundigt og lad det stå i 1-1,5 time, dækket med et låg. Sæt derefter beholderen med bær på svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum.

Kog indtil granulat er helt opløst. Skær citronen i kvarte, fjern kernerne, skær i tynde skiver og læg dem i en beholder med bær. Kog op og kog i 5-7 minutter. Forbered krukker, vask grundigt og steriliser i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være tørre.

Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker ved hjælp af en øse eller et krus. Spænd krukker med hvid kirsebærmarmelade med sterile låg, og vend derefter op og ned. Lad den stå, indtil den er helt afkølet.