Hvid kirsebærmarmelade med citron og mynte
0
2262
Køkken
Verden
Kalorieindhold
264 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
20 timer
Proteiner *
1,8 gr.
Fedtstoffer *
0,5 gr.
Kulhydrater*
61 gr.
Vidste du, at der er en hvid kirsebær? Jeg vidste det heller ikke, før jeg stødte på denne duftende opskrift. Hvid kirsebærmarmelade med citron og mynte er bare en utrolig delikatesse med en ekstraordinær forfriskende og interessant smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Fjern frøene fra kirsebærene ved hjælp af en nål eller et specielt værktøj. Læg den knuste citron i en beholder, hvor du vil tilberede marmeladen, læg de tilberedte bær ovenpå. Fyld bærene med den nødvendige mængde granulat, tilsæt hakket mynte og nelliker. Rør godt rundt, dæk til og lad stå i 10-12 timer.
Sæt beholderen med bær på svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og skum det resulterende skum af. Kog i 15-20 minutter. Fjern fra varmen og afkøl helt. Gentag tilberedningsprocessen 3-4 gange mere. Vask glassene grundigt og steriliser i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være tørre.
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev. Spænd krukker med hvidt kirsebærmarmelade med sterile låg, og vend dem derefter på hovedet. Lad afkøle helt. Efter fuldstændig afkøling vendes glassene og overføres til et køligt sted til opbevaring. Resterne af den duftende marmelade kan trygt smages.
God fornøjelse!