Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Hagtorn marmelade
  4. ➠ Hagtorn og æblesyltetøj

Hagtorn og æblesyltetøj

0
609
Køkken Russisk
Kalorieindhold 299,2 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 66 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hagtorn og æblesyltetøj
Indhold

Efter varmebehandling har hagtorn ikke en udtalt smag, temmelig neutral, så det er vigtigt at blande det med andre bær eller frugter. Hagtorn og æblesyltetøj er meget velsmagende og sundt. Layoutet er til 1 halvliter krukke.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Sorter tjørnebærene.
trin 2 ud af 10
Skyl dem godt i flere farvande.
trin 3 ud af 10
Kog hagtornet i cirka 7 minutter. ved svag varme.
trin 4 ud af 10
Overfør bærene til en sigte og lad vandet dræne, afkøle.
trin 5 ud af 10
Riv hagtornet gennem en sigte og puré.
trin 6 ud af 10
Kagen og frøene kasseres.
trin 7 ud af 10
Skræl æblerne, gnid på et fint rivejern og tilsæt hagtornpuréen.
trin 8 ud af 10
Tilsæt granuleret sukker og bland.
trin 9 ud af 10
Tilsæt citronsyre og rør igen.
trin 10 ud af 10
Kog ved svag varme i 20 minutter, omrør ofte. Overfør til en steriliseret krukke og rul op eller forsegl, afkøl. Opbevares på køl.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *