Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Sød kirsebærmarmelade med appelsin

Sød kirsebærmarmelade med appelsin

0
1765
Køkken Russisk
Kalorieindhold 203,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 62,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Sød kirsebærmarmelade med appelsin
Indhold

Om sommeren er det tid til at forberede en usædvanlig assorteret syltetøj af hvide kirsebær, kirsebær, appelsiner og citron. Det har en unik sød og sur smag og giver uvurderlige fordele for kroppen i form af vitaminer og mineraler. Denne marmelade er godt opbevaret på grund af overflod af naturlig syre i den.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sorter kirsebærene, fjern kviste, blade og andet affald. Vask bærene i et dørslag.
trin 2 ud af 7
Fjern frøene fra bærene ved hjælp af en stor nål eller et ben på hvidløgspressen.
trin 3 ud af 7
Dæk kirsebærene med granulat og kog over medium varme. Efter kogning koges kirsebærene ved svag varme i yderligere 10 minutter.
trin 4 ud af 7
Fjern frø fra de vaskede udvalgte kirsebær. Hæld appelsiner over med kogende vand, vask, skær i stykker sammen med skrællen.
trin 5 ud af 7
Hæld citronerne over med kogende vand, vask med en pensel og skær i skiver sammen med skrællen, fjern kernerne. Vrid citroner, appelsiner og kirsebær sammen gennem en kødkværn.
trin 6 ud af 7
Tilsæt den resulterende masse i en gryde til kirsebæret, kog ved svag varme, indtil kirsebæret bliver gennemsigtigt. Det vil absorbere sukker, ændre farve og tage en rødlig farvetone på grund af kirsebærene.
trin 7 ud af 7
Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og rul op. Vend beholderen på hovedet under et varmt tæppe og lad det komme til stuetemperatur. Fjern emnerne til kælderen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *