Kirsebærsyltetøj med hasselnødder
0
1416
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
225,8 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
10 timer.
Proteiner *
0,7 g
Fedtstoffer *
0,5 gr.
Kulhydrater*
65,9 gr.
Fra kirsebær og hasselnødder opnås en meget usædvanlig udsøgt hjemmelavet sødme. Det vil tage lidt tid at fjerne frø fra bærene og tilføre syltetøj.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld sukker i en gryde, hæld vand i og kom en vaniljestang. Lad sirupen simre ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter bærene til sirupen, omrør forsigtigt, bring marmeladen i kog, kog i 5 minutter og sluk for komfuret. Lad syltetøjet stå i 3 timer, og gentag derefter hele proceduren 2 gange mere.
Vask citronen og skær den i tynde skiver. Under den sidste kogning tilsættes citron til syltetøjet. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og rul dem sammen. Vend rullerne på hovedet, dæk til med et varmt tæppe, og vent, til de er helt afkølede, og flyt dem derefter til et køligt sted til opbevaring.
God appetit!