Kirsebærsyltetøj med citronsyre
0
4682
Køkken
Verden
Kalorieindhold
373,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
3 timer
Proteiner *
1,8 gr.
Fedtstoffer *
0,6 g
Kulhydrater*
88,5 g
Kirsebærsyltetøj med tilsætning af citronsyre er en velsmagende og usædvanlig delikatesse, der er velegnet til vinteropbevaring. Kirsebærsyltetøj viser sig at være tyk i konsistensen, og selve bærene koges i deres egen juice. Farven på den færdige delikatesse er meget rig, ravfarvet. Delikat, sød, med en let syrlighed, sød kirsebærdessert vil appellere til hele familien!
ingredienser
Madlavningsproces
Vi satte en beholder med kirsebær og granuleret sukker på ilden. Når bærmassen koger, koges den kun i 5 minutter. Husk at røre marmeladen, så den ikke brænder på. Derefter slukkes gassen og afkøles bærmassen til stuetemperatur. Når marmeladen er afkølet, sættes den igen på moderat varme, og efter kogning koges den i 5 minutter. Afkøl det. Når bærmassen koges for tredje gang, tilsættes citronsyre til den og holder også ild efter kogning i kun 5 minutter. Citronsyre hjælper den færdige marmelade under langtidsopbevaring ikke med at blive sukker.
Nyd din te!