Sød kirsebærsyltetøj i en langsom komfur

For at lave marmelade skal du vælge en tæt moden kirsebær. Vi lægger det i et dørslag, skyller det under rindende varmt vand og lader det stå i 5-10 minutter, så alt vandet er glas. Derefter fjerner vi kviste. I løbet af denne tid hældes vand i multicooker -skålen, tændes "Multichef" -tilstanden på multicookeren, sættes 120 grader og bring vandet i kog, og tilsæt derefter sukker. Rør sukkermassen konstant, og kog i 2-3 minutter, så alt sukkeret opløses, og vi får sukkersirup. Kom kirsebærerne i sirupen, tænd for "Stew" -tilstanden på multicookeren, tryk på "Start" -knappen og bring marmeladen i kog uden at lukke låget på multicookeren.

Når syltetøjet er kogt, fjernes det resulterende skum fra det og koges i 5 minutter. Sluk derefter multicookeren og lad marmeladen stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet i 5-6 timer.

Vend den helt afkølede marmelade tilbage til "Stew" -tilstanden, og bring den i kog, omrør lejlighedsvis, og kog i 20-25 minutter. Når tiden er gået, slukkes multicookeren.

Hæld varm kirsebærsyltetøj i steriliserede krukker, stram med kogte låg, vend glassene på hovedet og lad det stå ved stuetemperatur for at afkøle syltetøjet helt.

Vi opbevarer den færdige søde kirsebærmarmelade til opbevaring på et mørkt, køligt sted, hvor den bedre bevarer sin rige farve og smag.