Blåbærmarmelade med hindbær

0
953
Køkken Russisk
Kalorieindhold 260,8 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 145 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,9 gr.
Kulhydrater* 61,8 g
Blåbærmarmelade med hindbær

Jeg elsker vilde bærsyltetøj, og jeg vil dele med dig en enkel og sund opskrift på en duftende og meget velsmagende blåbær- og hindbærsyltetøj. Hindbær giver marmeladen en uforglemmelig, lys og fyldig smag. Reducer mængden af ​​hindbær, hvis du også vil have, at blåbær skal være fremtrædende i din færdige godbid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave blåbær hindbærsyltetøj. Sorter blåbær sammen med hindbær. Kom blåbærene i en sigte, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud. Læg de tilberedte bær i et metalfad med en tyk bund.
trin 2 ud af 5
Fyld bærene med den nødvendige mængde granuleret sukker, bland grundigt og lad det stå i 1-1,5 time, dækket med et låg eller et rent køkkenhåndklæde. I løbet af denne tid vil bærene frigive en tilstrækkelig mængde saft.
trin 3 ud af 5
Sæt derefter beholderen med bær på svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum. Kog marmeladen i 20-25 minutter. I mellemtiden tilberedes glassene, vaskes grundigt og steriliseres i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre.
trin 4 ud af 5
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev. Spænd glassene med blåbær og hindbærmarmelade med sterile låg, og vend dem derefter på hovedet. Lad den stå, indtil den er helt afkølet.
trin 5 ud af 5
Når de er helt afkølede, skal du vende glassene og flytte dem til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring. Den afkølede marmelade tykner godt og kan bruges som kagelag eller som fyld til hjemmelavede bagværk.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *