Frøfri Blackberry Jam
0
1251
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
281,5 kcal
Portioner
3 havn.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
1 gr.
Fedtstoffer *
0,7 g
Kulhydrater*
67,9 gr.
Brombær er en meget sund og velsmagende sæsonbetonet bær. Desværre slutter sæsonen meget hurtigt, så du skal have tid til at forberede den til vinteren. I dag vil vi tilberede lækker aromatisk brombærmarmelade med dig. For at give marmeladen en delikat konsistens gnides den gennem en sigte og derved adskilles bæret fra frøene. Resultatet er en lækker marmelade med rig farve og blød tekstur.
ingredienser
Madlavningsproces
Efter at bæret har kogt lidt, bliver det blødt og skilles let fra frøene. Vi lægger bærene i en sigte og bruger en træske til at gnide brombærene gennem en sigte. Vi kasserer de resterende knogler i sigten, sætter den resulterende puré tilbage i gryden, tilsæt et glas vand og sukker, bring marmeladen i kog, fjern skummet med en træske og kog syltetøjet i 20-30 minutter.
