Blackberry marmelade uden madlavning

0
1302
Køkken Russisk
Kalorieindhold 281,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 67,9 gr.
Blackberry marmelade uden madlavning

Blackberry syltetøj er en ret sjælden syltetøj på vores bord. I dag laver vi skovbrombærmarmelade. I modsætning til havemarmelade har den en mere intens aroma, der fylder vores marmelade efter madlavning. Vi koger marmeladen uden at koge, så brombæret bevarer alle vitaminer og nyttige egenskaber.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi vasker skovens brombær under rindende vand, fjerner haler og blade, lægger dem på et håndklæde, så vandet er glas.
trin 2 ud af 4
Kom bærene i en dyb beholder og ælt med en gaffel. Hvis bærene er store, kan du i stedet for en gaffel bruge en kogt kartoffelpresse, men ikke en blender. Han vil hakke bærene i puréen og male frøene, hvilket vil give marmeladen en syrlig smag.
trin 3 ud af 4
Så snart halvdelen af ​​bærene er vasket, tilsættes sukker til bærene og fortsættes med at male dem med en gaffel. Vi kværner bærene, indtil vi ikke har et eneste helt bær tilbage, og massen er homogen.
trin 4 ud af 4
Vi lægger den færdige brombærmasse ud i steriliserede krukker, hæld 1 tsk ovenpå. sukker og luk tæt med et kogt låg. Vi opbevarer brombærsyltetøj uden at koge i køleskabet i flere måneder. Og efter åbning af dåsen - et par dage.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *