Brombær og hindbærmarmelade
0
703
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
176,6 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
6 timer
Proteiner *
1,7 gr.
Fedtstoffer *
0,6 g
Kulhydrater*
39,1 gr.
Jeg foreslår at lave lækker og aromatisk vild bærsyltetøj - brombær og hindbærsyltetøj. Denne gang tilføjede jeg nogle blåbær. Marmeladen opnås med en utrolig lugt og speciel smag, mens bærene ikke afbryder, men som sådan supplerer hinanden.
ingredienser
Madlavningsproces
Sæt derefter gryden med bær ved svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og fjern det resulterende skum. Kog marmeladen i 5 minutter. I mellemtiden tilberedes glassene, vaskes grundigt og steriliseres i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre.
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev. Stram glassene med brombær og hindbærmarmelade med sterile låg, vend det derefter på hovedet, pakk det ind i et varmt tæppe. Lad afkøle helt. Når de er helt afkølede, vendes glassene og flyttes til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring.
God fornøjelse!