hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Blommer til vinteren
➠ Pære- og blommesyltetøj til vinteren

Pære- og blommesyltetøj til vinteren

495

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 213,2 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 0,4 gr.

Kulhydrater* 52,1 gr.

Indhold

Den originale marmelade kommer fra pærer og blommer. Sommerfrugter supplerer hinanden perfekt og høstes let til vinteren. Delikatessen får en let sød og syrlig smag. Den kan bruges som en enkeltstående dessert eller som fyld til bagning.

ingredienser

Blomme blå 2 spsk. Pære 0,5 kg Melis 1 kg

Madlavningsproces

Vi vasker blommerne grundigt under koldt vand, dækker dem derefter med sukker og lader dem stå et stykke tid, så de giver juice.

Efter denne procedure sættes de kandiserede blommer på komfuret og bringes i kog. Glem ikke at røre rundt, så frugterne ikke brænder på.

Vi vasker pærerne på forhånd og skærer dem i skiver. Vi sender til de kogende blommer. Rør rundt og kog ved svag varme, til det er mørt. Dette vil tage cirka 20-25 minutter.