Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Kongelig abrikosmarmelade
  4. ➠ Pæremarmelade med kanel til vinteren

Pæremarmelade med kanel til vinteren

0
557
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 289,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 10 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 71,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pæremarmelade med kanel til vinteren
Indhold

Kanel har altid givet kulinariske produkter en særlig og unik smag. I denne opskrift inviteres du til at tilføje den til pæresyltetøj. Du vil have en udsøgt delikatesse til et vinterbord. Vi forbereder marmeladen ved at koge 3 gange med en pause til afkøling.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl pærerne godt med varmt vand, og tør dem med et køkkenrulle. Skær dem derefter i kvarte og fjern frøkapslerne. Skrælen kan efterlades, så pærestykkerne bedre bevarer deres form.
trin 2 ud af 6
Skær pærerne i skiver, læg dem i en skål til syltetøj og tilsæt den beregnede mængde sukker og malet kanel til dem.
trin 3 ud af 6
Rør pærerne med sukker og kanel og lad det stå i 1 time, indtil pæren giver sin saft.
trin 4 ud af 6
Efter denne tid og en tilstrækkelig mængde saft kan du tilberede marmeladen.
trin 5 ud af 6
Kom fadene med pærer i sukkersirup ved middel varme, kog i 5 minutter, sluk for varmen og lad marmeladen stå i 4-5 timer for at afkøle. Gentag derefter tilberedningen 2 gange mere med en pause for at afkøle. Denne metode vil holde pæreskiverne intakte og smukke, mens kanelen vil gøre sirupen mørkere.
trin 6 ud af 6
Efter 3. tilberedning hældes den varme pære og kanelsyltetøj i sterile krukker og forsegles tæt. Afkøl glassene under et varmt tæppe, og flyt dem derefter til opbevaring. Sådan syltetøj holdes godt ved hjemmetemperatur.

Glade og velsmagende forberedelser!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *