Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Kongelig abrikosmarmelade
  4. ➠ Pæremarmelade med gelatine til vinteren

Pæremarmelade med gelatine til vinteren

0
2630
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 172,3 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 48,1 g
* pr. 100 gr. produkt
Pæremarmelade med gelatine til vinteren
Indhold

For dem, der ikke er ligeglade med gelédelikatesser, foreslås det at lave pæresyltetøj med tilsætning af gelatine. Det fortykker marmeladen og giver en fløjlsagtig tekstur. Denne dessert tilberedes hurtigt, indeholder lidt sukker og følgelig kalorier og kan også opbevares i lang tid. Gelatine tages enten øjeblikkeligt eller konventionelt pulver. Tilberedning af marmelade i form af marmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl pærerne godt, fjern skindene og frøkapslerne fra dem og skær frugten i små tern.
trin 2 ud af 7
Kom den hakkede pære i en skål til syltetøj, tilsæt den nødvendige mængde rent vand til dem og kog ved svag varme i 20 minutter.
trin 3 ud af 7
I løbet af denne tid vil pæren briste op. Slib den kogte pære med en stavblender eller gennem en sigte, indtil den er glat.
trin 4 ud af 7
Vask citronen godt og skær den i halve. Fjern skallen fra citronen med et fint rivejern, og pres saften.
trin 5 ud af 7
Hæld den beregnede mængde gelatine i en separat skål med koldt vand og lad det svulme op.
trin 6 ud af 7
Hæld den mængde sukker, der er angivet i opskriften, i den kogte pærepuré, overfør citronskal og saft, bland og kog ved svag varme i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Kom derefter den hævede gelatine i marmeladen, rør rundt, så den opløses fuldstændigt, og sluk for varmen. Pak den tilberedte pæresyltetøj med gelatine i små sterile krukker, forsegl det hermetisk og overfør det efter afkøling til et køligt opbevaringssted.

Glade og velsmagende forberedelser!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *