Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Irgi marmelade
  4. ➠ Irga marmelade uden sukker

Irga marmelade uden sukker

0
1803
Køkken Russisk
Kalorieindhold 400 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 99 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Irga marmelade uden sukker
Indhold

Irga er en lækker bær rig på nyttige vitaminer. Irgi bær indtages både rå og kogte. Syltetøj og syltetøj, afkog og infusioner, kompotter og frugtdrikke fremstilles af det. Jeg vil hælde en skøn opskrift på sukkerfri irgi-marmelade på.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Saml irgi bær fra bushen. Vi tilbereder marmelade uden sukker, da frugterne i sig selv er meget søde. Klar syltetøj kan opbevares ved stuetemperatur i op til seks måneder. Men jeg opbevarer det, ligesom alle andre sømninger, på et mørkt, køligt sted.
trin 2 ud af 4
Sorter forsigtigt bærene af en sirgi. Læg bærene i en sil eller dørslag og skyl godt under koldt rindende vand. Lad bærene sidde et stykke tid for at lade overskydende væske glasere.
trin 3 ud af 4
Overfør irgiens rene bær i en dyb beholder med en tyk bund, tilsæt drikkevand. Sæt beholderen i brand og bring det i kog. Kog i 2-3 minutter. Derefter slukkes og afkøles helt i 8 timer. Klargør glassene, vask grundigt og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Bankerne skal være helt tørre.
trin 4 ud af 4
Tilsæt citronsyre til syltetøjet, rør rundt og sæt ved svag varme. Kog op og kog i 10-15 minutter. Hæld forsigtigt syltetøjet i sterile krukker med en slev. Spænd varme krukker med sirgi -marmelade med låg og vend på hovedet. Lad afkøle helt. Vend derefter dåserne og opbevar dem.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *