Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Irgi marmelade
  4. ➠ Irga marmelade uden madlavning

Irga marmelade uden madlavning

0
2405
Køkken Russisk
Kalorieindhold 519,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 160 g
* pr. 100 gr. produkt
Irga marmelade uden madlavning
Indhold

Fra denne usædvanlige bær kan du lave aromatisk marmelade til vinteren uden at koge, hvilket sparer alle vitaminerne i den og gør desserten yderst nyttig. Irga forværres hurtigt, så du skal forberede marmeladen umiddelbart efter høst.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sorter forsigtigt bærene af en sirgi, fjern små snavs, stilke og beskadigede frugter. Læg derefter irgaen i et dørslag og skyl godt med rindende vand. Hvis skallen af ​​bærene er tæt, hældes kogende vand over bærene i 2-3 minutter.
trin 2 ud af 6
Hæld de vaskede bær på et håndklæde og tør dem i en time.
trin 3 ud af 6
Hak derefter bærene i en homogen puré ved hjælp af en blender eller kødkværn.
trin 4 ud af 6
Hæld den beregnede mængde sukker i bærpuréen, bland alt og lad bærene stå i 20 minutter, så sukkeret opløses godt. Tilsæt citronsyre til bærene og rør igen.
trin 5 ud af 6
Overfør den knuste irga med sukker til sterile krukker uden at fylde dem helt til toppen. Drys en spiseskefuld sukker oven på syltetøjet, så det ikke kommer i kontakt med låget og ikke bliver mugent.
trin 6 ud af 6
Opbevar kogt sirgasyltetøj uden tilberedning kun i køleskabet.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *