Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Irgi marmelade
  4. ➠ Irga marmelade gennem en kødkværn

Irga marmelade gennem en kødkværn

0
2677
Køkken Russisk
Kalorieindhold 519,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 160 g
* pr. 100 gr. produkt
Irga marmelade gennem en kødkværn
Indhold

Hvis du ikke vidste, hvad du skulle gøre med en stor høst af usædvanlige irgibær, skal du notere opskriften på marmelade fra irgi gennem en kødkværn. Selv gourmeter er henrykte over den udsøgte smag og subtile aroma af den færdige sødme, så høst gerne mere om sommeren.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Forbered de nødvendige ingredienser til yirgi -marmeladen. Sorter Irga, fjern blade og kviste, skyl under koldt vand.
trin 2 ud af 4
Spring irgiens bær gennem en kødkværn, indtil der opnås en homogen masse.
trin 3 ud af 4
Kom en dyb gryde med vand og sukker på ilden, kog siruppen ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Læg derefter sirgen passeret gennem en kødkværn i sirupen, bland, kog i yderligere 10 minutter. Lad derefter marmeladen afkøle og fordøj igen i 10 minutter.
trin 4 ud af 4
Steriliser krukker til syltetøj fra irgi, hæld kogende vand over lågene. Hæld den færdige whiskysyltetøj gennem en kødkværn i tilberedte krukker. Opbevares i kælderen eller køleskabet. Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *