Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Irga og kirsebærmarmelade

Irga og kirsebærmarmelade

0
2292
Køkken Russisk
Kalorieindhold 373,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 88,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Irga og kirsebærmarmelade
Indhold

Cherry og Irga supplerer hinanden perfekt. Irga er sød og frisk i smagen, og kirsebær er temmelig sure. Meget velsmagende og sund syltetøj opnås fra disse bær, irga indeholder antioxidanter, der har en gavnlig effekt på kroppens tilstand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sorter irgiens bær fra kviste, blade, fjern stilkene, vask og kassér i et dørslag, så vandet er glas.
trin 2 ud af 7
Sorter kirsebærene, riv stilkene af, vask og fjern kernerne. Dette er en ret omhyggelig proces, men marmeladen bliver meget bedre.
trin 3 ud af 7
Overfør sirgaen og kirsebærene til en gryde, dæk med sukker. Lad bærene ligge, til de begynder at sive.
trin 4 ud af 7
Tag derefter en træknusning og mos bærene.
trin 5 ud af 7
Hæld vand i en gryde, så det dækker alle bærene. Kom bærmassen på komfuret under konstant omrøring, bring den i kog. Brug en ske til at skumme skummet op.
trin 6 ud af 7
Efter kogning reduceres varmen og kogningen fortsættes i 30-40 minutter. Kontroller marmeladens beredskab som følger, slip det på en tallerken, hvis dråben ikke spredes, er marmeladen klar. Tilsæt citronsyre et par minutter før tilberedning.
trin 7 ud af 7
Steriliser krukker og låg. Fordel marmeladen på tørre steriliserede krukker, luk dem tæt med låg. Afkøl marmeladen ved stuetemperatur og opbevar den på et køligt opbevaringsområde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *