Zucchini marmelade med appelsin slikker fingrene
0
695
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
162,5 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
13 timer.
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
68 gr.
Zucchini -sæsonen er begyndt, og vi har mulighed for at prøve en opskrift på courgette og citrusmarmelade. Syltetøjet har en delikat konsistens og en smuk solrig farve, duftende med citrusaromaer. Denne marmelade vil være en glimrende mulighed, hvis du har en god høst af courgette eller ingen bær. Det vil tjene som en fremragende fyldning til bagning eller en dessert til en kop te.
ingredienser
Madlavningsproces
Til fremstilling af marmelade er både unge courgetter og modne med modne frø egnede. Vi skyller dem i rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer lidt ud. Derefter fjerner vi stilken, renser zucchinien fra skræl og frø. Opskriften angiver vægten af den courgette, der allerede er skrællet. Skær zucchinien i små tern.
