Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Zucchini til vinteren
  4. ➠ Zucchini marmelade med tørrede abrikoser

Zucchini marmelade med tørrede abrikoser

0
1023
Køkken Russisk
Kalorieindhold 218,4 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 67,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini marmelade med tørrede abrikoser
Indhold

Saftig og let courgette er i perfekt harmoni med tørrede frugter. Citrus i præparatet spiller også en vigtig rolle som fortykningsmiddel og naturligt konserveringsmiddel. På grund af tørrede abrikoser opnås marmeladen med en appetitlig ravfarvet nuance, og man vil prøve det før.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask squashen og skær huden af. Skær grøntsagerne i tern og læg dem i en skål, hvor du skal tilberede marmeladen.
trin 2 ud af 9
Hæld sukker i zucchinien, rør rundt og lad det stå i 2 timer, indtil saften vises.
trin 3 ud af 9
Læg fade med courgette på svag varme og kog. Reducer varmen til lav og lad det simre i 30 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 4 ud af 9
Sug tørrede abrikoser i kogende vand i 20 minutter, overfør til et dørslag og fjern væsken.
trin 5 ud af 9
Slib zucchinien med en stavblender til en glat puré.
trin 6 ud af 9
Hæld citronen over med kogende vand og sno med tørrede abrikoser gennem en kødkværn direkte med skrællen.
trin 7 ud af 9
Overfør den resulterende masse til squashpuréen og rør til en jævn masse.
trin 8 ud af 9
Sæt syltetøjet på svag varme, og efter kogning koges det i 15-20 minutter under omrøring, så det ikke brænder på.
trin 9 ud af 9
Læg den varme marmelade i sterile krukker og forsegl straks med kogte låg. Vend dåserne og pak dem ind i et varmt tæppe i 6 timer for langsomt at afkøle indholdet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *