Sur kirsebærsyltetøj

0
2515
Køkken Russisk
Kalorieindhold 360,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 88,5 g
Sur kirsebærsyltetøj

Vores familie er meget glad for kirsebærmarmelade. Jeg tilbereder det hvert år efter forskellige opskrifter. Vi elsker både pitted og pitted cherry jam. Ifølge den opskrift, jeg tilbyder dig, laver jeg mad hvert år, og vi kan sige, at dette er min yndlingsopskrift, selvom processen slet ikke er hurtig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Kom kirsebærene i en sigte, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud. Kom de rene bær i en gryde, hvor du vil tilberede marmeladen. Det tilrådes at tage en gryde med en tyk bund.
trin 2 ud af 9
Drys med lidt granuleret sukker ovenpå.
trin 3 ud af 9
Lad kirsebærene, dækket med et låg, stå i et par timer, men gerne natten over. I løbet af denne tid vil hun slippe saften godt ud. Fyld om nødvendigt med drikkevand. Rør grundigt i gryden. Læg en gryde med kirsebær over medium varme. Kog op. Fjern det resulterende skum fra tid til anden. Skru ned for varmen og lad det simre i 5 minutter.
trin 4 ud af 9
Fjern fra varmen og afkøl helt. Sæt derefter igen på medium varme, tilsæt det resterende granulat, omrør og bring det i kog.
trin 5 ud af 9
Fjern det resulterende skum fra tid til anden. Kog i 5 minutter, fjern straks fra varmen og lad igen afkøle helt.
trin 6 ud af 9
I mellemtiden skal du forberede glassene, vaske grundigt og sterilisere i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre. Sæt syltetøjet på bålet igen og bring det i kog. Kog i 5 minutter.
trin 7 ud af 9
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev.
trin 8 ud af 9
Stram glas med sur kirsebærsyltetøj med sterile låg eller rull op med en forsegler, og vend på hovedet.
trin 9 ud af 9
Lad den stå, indtil den er helt afkølet. Vend derefter krukkerne og flyt dem til et mørkt sted til langtidsopbevaring. En prøve kan tages dagen efter.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *