Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøj i skiver

Jordbærsyltetøj i skiver

0
1707
Køkken Russisk
Kalorieindhold 330 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 65,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøj i skiver
Indhold

Hvem elsker ikke jordbærsyltetøj? Dens dybe, bløde duft minder om sommer. Jordbærstykker, der støder på tungen, smelter behageligt i munden. Det er godt at nyde sådan marmelade med tynde pandekager, salte ostekager eller kornet hytteost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Undersøg jordbær for rådne eller knuste bær. Umodne bær er heller ikke egnede til syltetøj.
trin 2 ud af 7
Vask jordbærene, tør dem på køkkenrulle. Skræl hver bær fra kelkbladene og skær den i 2-4 stykker, afhængigt af størrelsen.
trin 3 ud af 7
Vask citronen med sæbe og kogende vand. Varm citronen i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder for at give mere juice. Pres den nødvendige mængde saft ud og sil den gennem en sigte for at fjerne frøene.
trin 4 ud af 7
Kom hakkede jordbær i en gryde med en tyk bund og vægge, hæld citronsaft i.
trin 5 ud af 7
Hæld granuleret sukker i den samme gryde. Bland alt med en træske og sæt gryden over medium varme.
trin 6 ud af 7
Kog marmeladen uden at forstyrre den i cirka en tredjedel af en time, reducer derefter varmen og kog i endnu en halv time, fjern skummet hele tiden og til tider forsigtigt omrøring.
trin 7 ud af 7
Hæld emnet varmt i steriliserede krukker og rull sammen med sterile låg. Afkøl på hovedet og flyt til kælderen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *