hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Jordbæremner til vinteren
➠ Fem minutters jordbærsyltetøj i en langsom komfur

Fem minutters jordbærsyltetøj i en langsom komfur

1804

Køkken Russisk

Kalorieindhold 286 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,5 gr.

Kulhydrater* 69,9 g

Fem minutters jordbærsyltetøj i en langsom komfur

Indhold

Jordbærmarmelade er måske en af de mest populære. I jordbærsæsonen forsøger mange mennesker at fylde op med bær hele året rundt og høste dem på forskellige måder. I dag vil vi bruge en langsom komfur til at lave jordbærsyltetøj. Med sin hjælp tager det et minimum af tid at tilberede, da det ikke er nødvendigt at være i nærheden af multicookeren og røre syltetøjet, vil det koge perfekt med multicooker -låget lukket.

ingredienser

Jordbær 1 kg Melis 1 kg

Madlavningsproces

Til fremstilling af marmelade vælger vi modne stærke jordbær, så de under tilberedningen bevarer deres form. Vi vasker bærene i et dørslag under køligt rindende vand og efterlades i et dørslag i 20-30 minutter for at dræne vandet.

Når jordbærene er tørre, lægges de i multicookerskålen og dækkes til med sukker.

På multicookeren skal du indstille "Quenching" -tilstanden i 5-7 minutter, lukke låget og trykke på "Start" -knappen.

Hvis du åbner låget under tilberedningen, vil vi se, at sukkeret er opløst, jordbærene har startet saften op og kogt i sukkersirup. Vi lukker låget og lader marmeladen koge, på dette tidspunkt forbereder vi glassene.

Vi vasker glassene til syltetøj med bagepulver eller vaskemiddel, skyller godt med vand, sætter glassene med halsen ned på gitteret i en dobbeltkedel til komfuret, hælder vand i den nederste sektion og sætter hele strukturen i brand. Bring vandet i kog, og steriliser glassene over damp i 5-7 minutter. Derefter fjerner vi dåserne og lader dem køle af.

Når multicookeren har udsendt et bip, skal du slukke det, åbne låget og slippe damp ud. Bærene i marmeladen forblev intakte og blev kogt i en stor mængde sirup. Lad marmeladen afkøle i cirka en time, og gentag derefter kogeproceduren 2 gange mere.